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    家庭酒窖、私家酒窖怎么打造(二)?

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             從上文的兩點我們就能看到,建造一個紅酒酒窖并不簡單。如下還有幾點,讓我們再一起來看一下。

          三、家庭酒窖的木門


      最好在中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條,因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環節。


      適用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是,木門一定要烘干得當,否則受門兩側不同的溫、濕度影響,木門很容易變形。


        四、對于家庭酒窖、私家酒窖的照明部分


      照明最好選用冷光源。由于白熾燈會產生熱能;熒光燈產生大量的不可見紫外線,紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構,所以都不能作為酒窖的照明光源。照明最好選用冷光源。


        五、酒窖恒溫恒濕空調


      推薦選用歐美進口設備或選用低能耗、高配置的國內空調產品。由于中國的 CCC 限制,進口產品目前無法正常報關進口,而且售后保障比較有難度,因此在選用前一定慎重考慮;國產酒窖空調及新風系統產品的選擇很多,每個廠家的原理和系統都有較大的差異,售后服務和質量保證期是要考慮的重要因素。

           六、私家酒窖中酒架的訂做


      根據存放葡萄酒的數量,酒瓶規格,可以選用不同的材質,訂做滿足預期風格和預算的酒架。


      酒架的材質非常多,木制,鋼制或磚砌,規模和風格建議與酒窖整體風格一致。現在酒架通常采用實木材質,最好要有天然木質細膩紋理,緊致密實,防潮耐壓,避震,最佳材料是橡木。安裝酒架時,首先要保證穩固性和強度。


      挑選酒架首先要保證強度,安全性上要考慮周到,不要自己盲目 DIY,若儲藏不當,過陣子就發現酒已經全都發霉了,得不償失。 


         七、紅酒酒窖設計的陳列搭配


        在酒窖設計中,為了突出私人酒窖的華麗與尊貴,通常會搭配藝術浮雕、風光油畫、仿古裝飾品、品酒桌等等,讓專業與藝術完美結合,創造出尊貴經典的私人酒窖。

          其實打造一個家用酒窖,雖然條件苛刻,但是能給愛酒提供一個安全的家,無論在建造過程中多么繁瑣,都是值得的。選對一個專業的酒窖設計和工程公司,也是很有必要的。

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