酒莊設計之跟著華廷游張裕瑞那城堡酒莊

       陜西張裕瑞那城堡酒莊位于咸陽市渭城區，距離西安國際機場僅五公里車程。酒莊由中國葡萄酒龍頭企業張裕公司與意大利瑞那家族合作，投資8.2億元人民幣建成，占地面積1100余畝，是陜西首家以葡萄酒文化為主題的集葡萄采摘、葡萄酒文化展覽、葡萄酒釀造科學展示、餐飲、會議、游樂、田園旅游觀光等多功能于一體的綜合性文化旅游景區。

       漫步酒莊，仿佛回到了古老的中歐時代。紅色陶土屋瓦、明黃色的墻面涂層，在金色陽光的映襯下，洋溢著淳樸唯美的意大利風情。愛神廣場、以愛情為主題的雕塑群體、愛的主題墻等景觀又使酒莊散發出浪漫氣息。一望無際的葡萄觀光園配上花園、草坪、樹林等戶外景致，更襯托出酒莊的田園韻味。難怪越來越多的青年男女來此拍攝婚紗照，將一生最珍貴的瞬間定格在這里。還有不少時尚青年到酒莊舉辦婚禮Party，體驗城堡婚禮的浪漫與激情。

　　   待到葡萄成熟的季節，瑞那城堡酒莊近千畝葡萄種植園就成了游客歡樂的海洋，這里栽種了40余種美味葡萄供游客采摘，令人唇齒留香。酒莊里還定期舉辦少女踩葡萄、瘋狂的果農等趣味戶外體驗活動，吸引您參與。說到這里，您也許不會想到，就在張裕瑞那城堡酒莊的所在地，千年前唐太宗李世民曾興建了皇家葡萄園，大詩人王維也曾留下了關于葡萄酒的傳世詩作“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人”。

　　   張裕瑞那城堡酒莊不僅有優美的景色，更有不得不提的美酒。這座酒莊以釀酒技術合作方——歷史悠久的釀酒世家意大利瑞那家族命名，瑞納家族最早的釀酒記載可以追溯到500年前的歐洲文藝復興時期。張裕瑞那城堡酒莊的干紅選用赤霞珠和美樂為主要葡萄原料，酒聞起來有黑加侖的果香，同時還有香料、煙熏、蘑菇、松脂的氣味，酒體醇厚、協調，是一款復雜、平衡而有層次感的葡萄酒。

       陜西張裕瑞那酒莊里還設置了豐富的旅游體驗項目，4D環幕影院、5D動感車、DIY葡萄酒生產線……都讓游客流連忘返。其中的4D環幕影院采用立體視覺效果，“穿越式”地講述中國張裕釀酒人自強不息的故事，并用振動座椅及吹風、噴水、煙霧、氣泡、氣味等多種效果實現觀眾與銀幕的虛擬互動。游客還可以乘坐360度旋轉的無軌車，在以張裕百年地下大酒窖修建為背景的通道內穿越，體驗刺激驚險的“黑暗騎乘之酒窖探險”之旅。酒莊還建成了獨具特色的葡萄酒觀光線，游客站在觀光玻璃上就能清楚地看到腳下的葡萄酒自動化生產流水線，了解葡萄酒的生產工序，熟悉葡萄酒的自動化生產系統。

　　   “葡萄酒的秘密”體驗項目也十分值得一試，運用高科技，向游客展示舌頭和鼻子在品酒和飲食過程中味覺系統和嗅覺系統的生理反應。DIY葡萄酒制作項目中，游客還可以將自己的照片作為葡萄酒標簽，打造一瓶世界獨一無二的專屬葡萄酒。游客還可以到酒莊的“夢幻大學”參與表演與品酒，一邊觀看真人秀表演，一邊學習葡萄酒營養成分以及品鑒知識，還可以在專業品酒師的帶領下品嘗張裕美酒。游覽累了，別忘了酒莊的味美思品鑒中心已備好了融合國宴菜與粵菜、魯菜及陜西當地特色菜品的“張裕瑞那菜系”。這里不僅菜系豐富，口味獨特，而且擁有優雅舒適、溫馨浪漫風格獨特的就餐環境。

　　   到了瑞那城堡酒莊，千萬別忘了去地下大酒窖參觀一番，它是亞洲最大的地下酒窖，面積15800平米，整齊碼放著精心挑選的不同廠家、不同產地、不同紋理、不同烘烤程度(分為輕度烘烤、中度烘烤、重度烘烤)的20余種橡木桶，分別陳釀了不同葡萄園、不同葡萄品種的原酒，用以增加葡萄酒風味的復雜性，達到最佳平衡度。

       西安是舉世聞名的中國古都，位于古城西安不遠處的張裕瑞那城堡酒莊，與陜西豐富的旅游資源交融輝映。如果說兵馬俑、大雁塔、古城墻等展現的是古老的華夏文明，張裕瑞那城堡酒莊展現的則是浪漫的歐陸風情；如果說華山、驪山展示的是優美的山水景色，張裕瑞那城堡酒莊展示的則是時尚的生活方式。