探尋地球最大的地下酒窖

       據聞英國海外領地直布羅陀巨巖不僅有聞名世界的大量野生猴，還有一條長達32英里的地下隧道。這是第二次世界大戰前，英國當局擔心戰火波及，命皇家工程師建造而成。

       Gibraltar Wine Vaults的Tracey Lee是此次地下酒窖項目的負責人，據他介紹，雖然進入這里比較麻煩，但是很多隧道內部大到足夠兩部載重10噸的大卡車并排行駛，隧道的高度基本等同于“教堂的高度”。“我們的目的，是建立世界上最大的地下酒窖，” Lee說。“在巨石內部，我們有最佳的儲存條件：濕度70%-80%，溫度13-14度，無光照，無振動。”

       他計劃，該酒窖在第一階段可存儲價值6千萬英鎊（合約人民幣5.8億多元）的葡萄酒。第二階段擴大到可容納另增的85萬箱葡萄酒。Lee還計劃建立游客服務中心，詳細介紹直布羅陀與葡萄酒的歷史關系。

       據當地媒體報道，多年來，大部分隧道已被移交直布羅陀政府的國防部，被當做倉庫和停車場。不過，該政府已公開表示支持該項目，認為這有助于推動直布羅陀的旅游業。

       直布羅陀副首席部長Dr Joseph Garcia 表示，“該項目將地下隧道的部分轉換為酒窖，這代表直布羅陀經濟活動的新領域，政府對此樂見其成。”

       “這完全是民間機構的商業項目。該項目受到歡迎的原因，除了能夠給當地經濟帶來收入，還創造了工作崗位，如管理葡萄酒存儲設備和咨詢中心服務等。”這是個很好的例子，讓我們能加強直布羅陀文化遺產的保護和管理，促進其可持續發展。將此次地下酒窖建造項目與當地創業精神結合，促進企業的完善與健全，競技世界舞臺。