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    探尋地球最大的地下酒窖

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           據聞英國海外領地直布羅陀巨巖不僅有聞名世界的大量野生猴,還有一條長達32英里的地下隧道。這是第二次世界大戰前,英國當局擔心戰火波及,命皇家工程師建造而成。

           Gibraltar Wine Vaults的Tracey Lee是此次地下酒窖項目的負責人,據他介紹,雖然進入這里比較麻煩,但是很多隧道內部大到足夠兩部載重10噸的大卡車并排行駛,隧道的高度基本等同于“教堂的高度”。“我們的目的,是建立世界上最大的地下酒窖,” Lee說。“在巨石內部,我們有最佳的儲存條件:濕度70%-80%,溫度13-14度,無光照,無振動。”

           他計劃,該酒窖在第一階段可存儲價值6千萬英鎊(合約人民幣5.8億多元)的葡萄酒。第二階段擴大到可容納另增的85萬箱葡萄酒。Lee還計劃建立游客服務中心,詳細介紹直布羅陀與葡萄酒的歷史關系。

           據當地媒體報道,多年來,大部分隧道已被移交直布羅陀政府的國防部,被當做倉庫和停車場。不過,該政府已公開表示支持該項目,認為這有助于推動直布羅陀的旅游業。

           直布羅陀副首席部長Dr Joseph Garcia 表示,“該項目將地下隧道的部分轉換為酒窖,這代表直布羅陀經濟活動的新領域,政府對此樂見其成。”

           “這完全是民間機構的商業項目。該項目受到歡迎的原因,除了能夠給當地經濟帶來收入,還創造了工作崗位,如管理葡萄酒存儲設備和咨詢中心服務等。”這是個很好的例子,讓我們能加強直布羅陀文化遺產的保護和管理,促進其可持續發展。將此次地下酒窖建造項目與當地創業精神結合,促進企業的完善與健全,競技世界舞臺。

     

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