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    品味意大利酒窖,品味意大利美酒開放日

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           意大利在每年5月的最后一個周末,是意大利酒窖的全國公眾開放日。意大利酒窖公眾開放日由意大利酒業旅游促進協會于1993年提出,是該協會為促進國家酒業旅游、普及葡萄酒文化所推出的眾多活動中最重要的一個項目。每年開放日,意大利20個大區的上百家協會成員酒莊以及其所屬的葡萄種植園、葡萄酒博物館都免費對外開放。

           意大利的很多酒莊都有著上百年的歷史,它們不僅地處美景如畫的茂林深山中,往往還保存著古堡或年代久遠的鄉村別墅。在阿布魯佐大區一個著名的酒莊,原酒莊主人留有一座建于19世紀末的古堡,它坐落于海拔2700多米的高山上。如今,古堡經后人的保護和修繕開成了一家特色酒店。原主人的客廳和居室里依舊擺放著19世紀的家具,雖然歲月褪去了它們艷麗的漆色,古樸中卻仍然流溢著奢華之風;老式的壁爐和掛滿整面墻的銅質炊具,讓人仿佛穿越時光,回到一個世紀以前的鄉村生活。在酒窖公眾開放日當天,游客可以在參觀葡萄園后,來到這里喝杯咖啡休息片刻。

           免費的品酒會就在古堡地下的酒窖進行。人們置身于容量可達幾噸的傳統巨型酒桶間,一邊聽釀酒師娓娓道來,講述酒品的歷史和釀造過程,一邊按照酒莊工作人員的建議,搭配著葡萄酒品嘗生火腿等當地特色小吃。在這由酒香和歷史感一起營造的氛圍中,味覺、聽覺、嗅覺、視覺無不獲得極致的享受。

           在歐洲,“酒莊觀光游”被視為一種浪漫文雅的旅游方式,一直是整個歐洲旅游業的重要組成部分。意大利的葡萄酒文化歷史悠久,傳說早在古羅馬帝國時期,因古羅馬人嗜酒如命,就在今天的法國開始種植葡萄,并教會了當地人葡萄酒的釀造工藝。

     

    品味意大利酒窖,品味意大利美酒開放日 

     

    品味意大利酒窖,品味意大利美酒開放日

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