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    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(上)

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           你知道么,單單維州就擁有21個葡萄酒產區,超過850座葡萄酒莊園,其中有650座都擁有自己的酒窖!可以說是,加起來足足能夠環繞地球一小圈!這里,我們羅列了澳洲位于墨爾本周邊莫寧頓半島(Mornington Peninsula)的各大酒莊,供您欣賞!

           菲利普港酒莊是莫寧頓半島 (Mornington Peninsula) 的新地標。這里擁有華美全新的餐廳、酒館和酒窖,絕對是吃貨們一個必到之站。在這里可以看到起伏的群山、高聳的樹木、葡萄園、菲利普島 (Phillip Island) 和西港灣 (Westernport Bay) 令人嘆為觀止的景色。這里還設有室內和露天餐桌,并有豐富的菜品供食客選擇。此外,這里的霞多麗 (Chardonnay) 和黑皮諾 (Pinot Noir) 作為葡萄酒界的標桿品種,深受愛酒人士的喜愛。而口感醇厚的黑皮諾 (Pinot Gris) 也值得一嘗。想要體驗全方面、高大上的紅酒文化的朋友一定不容錯過Port Phillip Estate。

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(上)

     

           創建于1989年,位于Mornington Peninsula地區的Red Hill Estate擁有可以媲美澳大利亞乃至世界上任何酒莊的最美景致。同時坐擁頂級餐廳Max's Restaurant,餐廳的餐食料理均為高級的法餐。當高逼格的法餐遭遇極品的澳洲紅酒,那種奇妙的結合簡直難以言表。Max's Restaurant餐廳一年四季同時也為大家提供專業的定制婚禮服務,相信大家在享受美食好酒的同時,說不定還可見證一對新人的甜蜜瞬間!說到酒莊與紅酒,Red Hill Estate酒莊釀制的多款不同年份的霞多麗 (Chardonnay) 和黑皮諾 (Pinot Noir)獲得了2017年度Holiday紅酒大會的五星推薦,如果想要體驗帶有柑橘類水果到充滿熱帶水果和異國情調的不同風姿的白葡萄起泡酒,他家酒莊的酒品或許是你最好的選擇。

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(上)

     

           于1985年創建的Paringa Estate酒莊在澳洲曾榮獲多種獎項,而其中該酒莊出品的Pinot Noir和Shiraz尤為著名。尤其是以12、13、15年的Shiraz西拉子深受廣大愛酒人士的喜愛。Shiraz西拉子作為最適合中餐佐餐的一款紅酒,一直以來深受國人們的喜愛。在安逸恬靜的Paringa Estate酒莊點上一杯西拉子Shiraz,品嘗幾道由Paringa Estate餐廳精心準備的料理,他們家可是獲得過2017 chef hat的殊榮噢!欣賞著莊園的美景,相當的愜意。

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(上)

     

           澳洲著名的葡萄酒評論家Ralph Kyte-Powell曾說過,Montalto 酒莊堪稱 Mornington Peninsula的又一旅游勝地,因為這里有最適合生產霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)的土壤,酒莊的濕地和湖泊使其成為當地水禽的庇護港灣,而酒莊內的橄欖樹林也盛產特級金油。還有各種雕塑和藝術品點綴其間,外加各種音樂演出,讓酒莊別有一番風味。喜歡紅酒文化和欣賞西方古典音樂的朋友一定不容錯過這家酒莊。

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(上)

     

           Dromana是維州東南海岸線上的一個海濱小鎮,位于Mornington Beach和St Andrews Beach之間,因為在小鎮附近開有20多家酒莊,所以也是維州一大旅游重鎮。Dromana Estate Winery 酒莊可以說是該地區酒莊的佼佼者。紅酒種類也不僅僅有法國的品種同樣也包括意大利產區的品種,比如阿內斯 (Arneis) 、瓊瑤漿 (Gewurztraminer) 和多姿桃 (Dolcetto) 等。而且他們酒莊家的價格也是非常合理親民。想要欣賞海邊美景,品嘗紅酒的朋友們一定不容錯過他們家。

     

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