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    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(下)

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           上文提到了光澳大利亞的維多利亞州就擁有21個葡萄酒產區,超過850座葡萄酒莊園,其中有650座還都擁有自己的酒窖!可以說是,加起來足足能夠環繞地球一小圈!這篇文章,我們另外羅列了澳洲位于墨爾本亞拉河谷(Yarra Valley and Dandenong Ranges)的各大酒莊,供您欣賞!

     

           作為Yarra Valley地區最古老的酒莊(1838年建立),Yering Station現在已經成為了Yarra Valley旅行中最令人難忘的景點之一。酒莊、餐廳和葡萄酒酒吧是大家公認的絕不容錯過的好地方,澳大利亞著名葡萄酒鑒賞家STUART GREGOR 更是評論說:“全部的葡萄酒都是如此的醇香四溢,尤其是Yarrabank氣泡酒,堪稱是澳大利亞最好的氣泡酒之一,喜歡香檳和氣泡酒的朋友一定不容錯過。Yering Station不僅僅是舉辦婚禮的絕佳場所,同時酒莊還會在每個月的第三個星期日舉辦廣受民眾歡迎的Regional Farmers Market,喜歡逛各種熱鬧市集的朋友們趕緊約好玩起吧!

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(下)


           Rochford Wines 是Yarra Valley 名副其實的旅游勝地之一。沿著綠樹與葡萄樹夾道的蜿蜒車道前行,便會到達美麗的酒莊。這里的葡萄酒品質都非常好,能同時品嘗到羅富酒莊亞拉河谷出產的葡萄酒和馬其頓山脈 (Macedon Ranges) 葡萄園出產的美酒。酒窖內有各式獲獎的葡萄酒供吃貨們品鑒。Rochford Wines酒莊的餐廳也是遠近聞名,他們家的法餐做的也是非常地道,非常值得一試。

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(下)

     

           創始人維托里奧•德•堡桃麗 (Vittorio De Bortoli) 和他的妻子杰索菲娜 (Giuseppina) 從意大利北部移民到澳大利亞四年后,于1928年創立了德堡桃麗葡萄酒 (De Bortoli Wines),75多年以來,堡桃麗家族一直與家人和朋友一起分享美酒美食、共度美好時光,而這一傳統至今還一直延續。小伙伴們不容錯過的除了美酒,當然還有德堡桃麗葡萄酒莊餐廳 (The De Bortoli Winery and Restaurant) 啦!

     

     

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(下)


           博爾基尼酒莊(Balgownie Estate)于1969年由當地的藥劑師和釀酒傳奇人物斯圖爾特•安德森(Stuart Anderson)建立,是班迪戈(Bendigo)地區的第一座葡萄莊園,已有逾80年的種植史。酒莊釀造的葡萄酒通常包括濃郁淳厚的西拉(Shiraz)、別具風格的經典赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及優質霞多麗(Chardonnay)。與此同時,在Balgownie Estate不僅僅能夠品嘗到紅酒,而且在酒莊內還提供SPA度假療養。想讓短途度假的朋友們可以來酒莊體驗一下。

     

    華廷酒窖帶你去最具人氣的澳洲酒莊(下)

     

           弗格森酒莊位于亞拉河谷最北端的陡峭山脈之間。由同一個家族經營了30多年,其后路易絲•弗格森 (Louise Fergusson) 依照她自己的待客風格沿襲了酒莊美酒佳肴的傳統。給人以身心愉悅及樸實無華的感受。這家精美的河谷酒莊有很多引人入勝的景點:水雞和鴨子在葡萄園中悠閑漫步,自家種植的許多有機時蔬,并且國際烹飪大師路易絲•弗格森精選亞拉河谷出產的各種新鮮農產品,定制了多樣化的地方菜單。大家可以一邊享受頂級美食,一邊品味河谷獨具風味的葡萄酒。彌漫著溫馨的家庭氛圍,超級適合和家人一同前去游玩!

     

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