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    世界酒莊之法國夜丘

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           夜丘(Cote de Nuits),是上帝最厚愛的土地,是整個勃艮第紅葡萄酒的精華區域,所產紅葡萄酒香氣馥郁,口感細膩,極具陳年天賦。總的來說,夜丘是天時與地利的結合,再加上種植者和釀酒師的辛勤努力,夜丘的名聲之大也就順理成章。雖然夜丘的長度不過20公里,但由于各酒村的土壤略有差異,因此,這里的紅葡萄酒有濃郁強勁的(如熱夫雷-香貝丹、伏舊、夜圣喬治),有優雅平衡的(如香波-慕西尼、沃恩-羅曼尼),還有中間派別(如莫雷-圣丹尼)。之前我們介紹了熱夫雷-香貝丹、伏舊、夜圣喬治等三個以濃郁強勁著稱的紅葡萄酒酒莊,這里再帶著您看看香波-慕西尼、沃恩-羅曼尼、莫雷-圣丹尼這三個以優雅平衡和中間派別著稱的三大酒莊的大好風光!

     

           1.香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)
           香波-慕西尼紅葡萄酒濃郁強勁,又不乏精致之感,帶有優雅平衡的香氣和豐富的味道。1882年,由于彼時流行把村莊中最出眾的葡萄園的名字加在村莊名之后,因此原本只叫做香波的村莊改名為香波-慕西尼(Chabolle-Musigny)。

     

    世界酒莊之法國夜丘 

     

           2.沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)
           沃恩-羅曼尼是夜丘(Cote de Nuits)最閃耀的明星,更是勃艮第產區的精華所在,而大名鼎鼎的羅曼尼·康帝園(Romanee-Conti)就坐落在這里。

           沃恩-羅曼尼村共有6個特級葡萄園,除羅曼尼·康帝園外,還有李其堡園(Richebourg)、拉塔希園(La Tache)、大街園(La Grand Rue)、羅曼尼園(La Romanee)和圣·維旺園(Saint-Vivant),沒有一個葡萄園的名字不是響當當的。

     

    世界酒莊之法國夜丘 

     

           3.莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)
           莫雷-圣丹尼的葡萄園占地面積約為345英畝,高邊坡上以石灰巖土壤為主,排水性良好,低邊坡上以泥灰質巖土為主。村莊級的葡萄園大都坐落于山坡頂部或者山腳,而特級葡萄園或一級葡萄園則處于半山腰的位置。莫雷-圣丹尼由于處在熱夫雷-香貝丹與香波-慕西尼的中間,因此,這里生產的紅葡萄酒往往集強勁濃郁與優雅平衡于一身。

     

    世界酒莊之法國夜丘

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