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    家里不適宜長期存葡萄酒的地方

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           隨著葡萄酒在國內的普及,越來越多各年齡階段的人都開始飲用葡萄酒。年輕人對于葡萄酒的知識相信不在話下,那么對于上了年紀的人來說,如何保護嬌嫩的葡萄酒,保留它最好的口感呢?家里的哪些地方最不適宜長時間存放葡萄酒呢?

           1. 廚房:廚房經常做飯生火,油煙四起,氣味十分雜亂,并不是個存酒的好地方。當然,如果您平時并不在家做飯,廚房只當儲存間用,這還是個很好的選擇。

           2. 冰箱:冰箱是很多人最經常放酒的地方。雖然冰箱提供了較低的溫度,但這絕對不是一個好的存酒場所。首先,冰箱中有各種食物,氣味非常雜亂,長時間放置葡萄酒,等開瓶時它很有可能已經被串成了酸菜味兒。其次,冰箱常年開啟,壓縮機每日每夜都保持震動狀態,這些都會影響葡萄酒的儲存。不過,如果不是為了長期存酒,而是把它放在冰箱隨時準備開啟,短時間內并不會有太大的問題。

           3. 衛生間:將葡萄酒放入衛生間中儲存,大概是貪圖了衛生間濕度高這一點點小毛利。但是,衛生間的味道恐怕比廚房更不好接受,洗澡的熱蒸汽也會使衛生間內溫度驟升。每日都經歷這么一番折騰,葡萄酒實在是經受不起。

           4. 陽臺:有很多愛酒人士經常將整箱整箱的葡萄酒放在陽臺上。雖然陽臺是很多人儲存東西的地方,但這里常年經受風吹日曬,溫度變化非常快,放廚房都比在這兒強。

           5. 汽車后備箱:雖說“汽車后備箱”并不屬于“家庭”范圍內,但卻有很多人堅持將酒放在這個不能更糟糕的地方。相比之下,汽車要比陽臺經歷更嚴重的風吹雨打,想象一下夏日午后曬過太陽的汽車,簡直跟蒸爐沒有什么兩樣。將葡萄酒儲存在汽車后備箱,不出幾日,你的酒除了蒸煮味什么都不會留下了。

     

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