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    夏天已到,來挑選一瓶白葡萄酒吧!

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           夏天已到,唯一滿足酒精+海鮮+冰鎮+優雅的夏天神器——白葡萄酒,還等什么,來挑選一瓶吧!

           這次想說的簡單點,所以按口味分有:

           1、干白:偏酸,沒有甜味
           2、半干:丁點甜
           3、半甜:酸甜平衡
           4、甜白:甜中隱藏的酸味
           5、貴腐酒:姜和蜂蜜的甜味
           6、冰酒:帶有濃郁的蜂蜜甜香,非常甜美。
           7、芳香型:香味是最大特點。
           8、加強型:在釀造過程加入白蘭地,代表酒有波特酒和雪莉酒。

     

    夏天已到,來挑選一瓶白葡萄酒吧! 

     

           那么按照葡萄品種分有:

           1、霞多麗:酸度一般,很豐滿的香味果味。
           2、雷司令:中等酸度,特點是有礦物氣息。
           3、長相思:偏酸,可以理解為檸檬,青草味,搭配海鮮效果很好。
           4、黑皮諾:更高的酸度,柑橘水果皮的味道。
           5、塞美容,成熟水果的甜味、貴腐酒的御用品種。
           6、瓊瑤漿:荔枝和玫瑰的香味十分明確,香氣的殺傷力巨大。
           7、莫斯卡托:有青蘋果及花朵香氣,香氣明顯,同樣也是女人的殺器。

           所以簡單的方法是:先確定自己喜歡干型的還是甜型的,再根據自己的口味選品種。除了這些以外,白葡萄酒還有一個重要指標,就是酸度。酸度很多人不喜歡,但它是撐起一瓶好酒的標配。然而一瓶上好的白葡萄酒,是不會讓你感覺到突出的酸度的,而應該是感覺到整體的和諧平衡感的。如果你是喜歡酸點的,可以找黑皮諾或者長相思的全干或者半干。喜歡半干的,強烈推薦雷司令的半干,小編一直認為最好喝的雷司令是半干型的。喜歡甜味的,就找雷司令或者霞多麗的半甜,甜白。喜歡更甜的,就找貴腐酒、冰酒以及晚收甜白吧。喜歡芳香型的,瓊瑤漿和莫斯卡托是永遠的首選噢。

     

    夏天已到,來挑選一瓶白葡萄酒吧!

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