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    不走尋常路的傳奇酒莊

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           說到“超級托斯卡納”,很多人第一反應都是西施佳雅,誠然,西施佳雅確實成功把超級托斯卡納的聲望推上了頂峰,甚至到最后都有了自己單獨的DOC法定產區。但超級托斯卡納的始祖,還真不是西施佳雅,而是安東尼世家的天娜葡萄酒。

           天娜在托斯卡納地區創造了很多“第一”: 首個使用法國小桶陳年的桑嬌維塞葡萄酒、首個使用國際品種的紅葡萄酒、首個不加入白葡萄品種的Chianti Classico葡萄酒等等。但是更重要的是,安東尼世家,作為當地望族之一,勇于挑戰傳統的精神,帶動了一大批后繼者, Masseto,Ornellaia,Le Pergole Torte等等。盡管按照當前法規,天娜完全可以獲得“Chianti Classico DOCG”分級,但是酒莊依然驕傲地使用著“Toscana IGT”的名字。

     

    不走尋常路的傳奇酒莊 

     

           說到“GAJA”,小產區比大區好,單一園比小產區好,這話一般是適用的,但是對每款酒品質都有著極致追求,也有著極強信心的Angelo Gaja而言,當人們理所當然地認為,酒莊的三款單一園Barbaresco品質高于多葡萄園混釀的Barbaresco,并因此認為Gaja Barbaresco只是“基本款”時,他并沒有妥協,也沒有默許,而是堅定發聲,在1999年做出了一個驚世駭俗的決定:將三款1996年份單一園Barbaresco全部降級為Langhe大區級。只保留一款多葡萄園混釀的“Barbaresco”,“多葡萄園混釀是我們的傳統,從今以后,Gaja酒莊只有一款Barbaresco。”Angelo如是說道。

           如果是別家酒莊,這么做之后,很可能單一園酒款就會因此沉寂,但是這三款“大區級”單一園葡萄酒,不僅未曾中落,反而更加受到人們的追捧, Angelo本人最初的意愿很簡單:希望人們可以在不受到包裝的影響下,全心全意體會瓶中美酒的過人之處。 而酒莊的Barbaresco,名氣更是再上了一個臺階,被公認為是產區最頂尖的兩三款葡萄酒之一。 Angelo本人在之后的采訪中也表示“我的行為看起荒誕,但實際上我正是出于對Barbaresco產區的熱愛才這樣做的。”

     

    不走尋常路的傳奇酒莊 

     

           伊拉蘇酒莊:盲品破局。自從上個世紀90年代以來,智利逐漸開始出現了一小批著眼出口的高品質葡萄酒生產商,他們試圖通過品鑒會,廣告宣傳,酒評家分數等推廣手段,來轉變世界對于智利酒“低價”“質量平平”的看法。但這些小手段使智利葡萄酒形象的確有所轉變,但是對于一個迫切希望獲得國際認可的新世界國家,還是太慢了些。 一位智利酒莊主,Eduardo Chadwick,急中生智下,決定做點“出格”的事情。1976年的巴黎盲品不止讓加州葡萄酒登上了世界舞臺,也給許多新世界國家的后來者們建立了信心。而Eduardo受巴黎盲品事件的影響,決定率領旗下一眾酒款,再次向歐洲“進發”,于2004年在柏林麗思卡爾頓舉行了由36位歐洲最著名葡萄酒專家參與的,被后世稱為“柏林盲品”的活動。而這場活動的主席,正是巴黎盲品的組織者,來自英國的Steven Spurrier。

           與巴黎盲品不同的是,這次伊拉蘇酒莊對抗的不僅是“法國隊”,同樣還有“意大利隊”,意大利隊成員中部分正是來自本文中另一位傳奇酒莊,安東尼世家。而這次的“柏林盲品”,也不再是僅有一位外國記者孤零零報道,而是獲得了多方的關注,這次盲品共獲得了超過28次國際媒體報道。當伊拉蘇的兩款旗艦酒款分獲第一,第二名時,這家酒莊,或者說是智利葡萄酒,一戰成名!

     

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