<listing id="lmwmp"><tt id="lmwmp"></tt></listing>

<b id="lmwmp"><button id="lmwmp"><th id="lmwmp"></th></button></b>
  • <ins id="lmwmp"></ins>
  • <b id="lmwmp"></b>
    酒窖工程
    CELLAR CONSTRUCTION
    酒窖設計
    CELLAR DESIGN
    實木酒柜定制
    WOOD CABINET
    不銹鋼酒柜定制
    STAINLESS STEEL CABINET
    新聞動態

    你好,2018新酒窖!

    瀏覽次數:17275

           轉眼已到2018年。我們回憶了曾經的點點滴滴,其中就有為許多客戶建造的一個個心儀的酒窖,從沒有到有的過程,驕傲油然而生。我們覺得,如果您成為了一個葡萄酒愛好者,就會想為不同的歡慶場合和美味佳肴搭配恰當的飲料,您的藏酒豐富了,數量多了,就想要一個儲酒室。而現實中,生活在大城市的人很難有一個終年保持在11至12攝氏度的房間來放酒,而且人們的收藏往往受限于自己的口味和消費習慣、儲存能力、價格等因素,那么一個為私人定制的酒窖憑空而生了。

     

    你好,2018新酒窖! 

     

           通過這次年底的總結,讓我們再來鞏固一下,建造一個酒窖最基本的條件。

           首先,建造酒窖需要知道藏酒五要素。

           第一,恒溫酒窖。眾所周知,11至12攝氏度的恒溫最適宜長期保存美酒。但其實這一數字還不是關鍵,因為在溫度穩定于16至18攝氏度、干燥的環境中,葡萄酒也可以存放兩到三年。最關鍵的是要避免氣溫的忽冷忽熱,這才是影響葡萄酒質量的致命因素。

           第二,恒濕酒窖。酒窖的濕度應介于60%到75%之間,這樣一則可保證瓶塞不變干,二則可防止潮濕滋生出霉菌。如果有條件的話,一個擁有夯土地面、石頭墻壁,并且深入地下的地窖是最好不過的了。法國人把這個規律簡化為一句話:“通往地窖的臺階越多,酒窖就越好”。

           第三,通風酒窖。空氣潔凈和沒有異味對收藏葡萄酒也很重要,因為葡萄酒是通過瓶塞來“呼吸”的。如果您的地窖緊挨著鍋爐,或者堆放著清潔用品,就不適合藏酒。

           第四,避光酒窖。黑暗也是對葡萄酒的一種保護,因為亮光會加速酒的氧化。

           第五,避震酒窖。酒瓶應橫躺放置,切忌經常搖晃和震動,否則葡萄酒很快就會因“累”而變質。另外,酒瓶橫躺放置還有一個原因,那就是讓瓶塞一直與酒液保持接觸,以保持濕潤,進而避免空氣進入而導致美酒染上“臭瓶塞味”。

     

    你好,2018新酒窖! 

     

           其次,我們可以了解一下葡萄酒恒溫酒窖必備的三種藏酒。

           第一,很快消費的酒:這些酒短時間內就會被喝掉,尤其是香檳、干白、桃紅酒、淡紅酒和果味酒等,也包括購買時已經熟好的陳年佳釀。

           第二,需要儲存兩到四年的酒:對酒窖的要求不高,能適應大多數的儲存環境。

           第三,需要儲存五年及以上的酒:這一類型的酒對酒窖要求較高,環境必須滿足一切儲存條件。

     

    你好,2018新酒窖! 

     

           說到這里,年底總結大致告一段落了!迎接新的一年,讓我們再接再厲,更多更好的為葡萄酒建造符合其儲存條件的酒窖吧!

    下一篇 >>:品酒是認識葡萄酒的必經之路
    << 上一篇:新年色彩之法式實木酒柜
    客 服 中 心
    400-998-1150
    上海總部:

    地址:上海市虹莘路1955弄半島豪門5號別墅
    服務熱線:(021) 54170281

    北京公司:

    地址:北京朝陽區東三環中路39號建外SOHO A座32層
    服務熱線:+86 18801461925

    上海華府酒窖工程有限公司 版權所有 嚴禁復制 2020 備案號:滬ICP備12024558號 滬公網安備 31011202003644號
    众购彩