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    如何設計建造完美的白酒酒庫?

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           提到酒庫,大家首先想到的都是紅酒庫,但在中國,白酒在酒中的地位也不可忽視,所以白酒酒庫的需求量也日益增長,而白酒酒庫設計需要講究科學,隨心所欲的隨處肆意擺放只會讓大家的愛酒“香消玉殞”,只有根據白酒貯存所需要的特殊條件,設計建造的白酒酒庫才能更好的儲存白酒,我們將在幾個方面一一介紹。

     

    如何設計建造完美的白酒酒庫? 


            一:白酒酒庫選址

           1.位置。白酒酒庫的選擇地點在建筑物下層會比在上層好。白酒酒庫選址通常在地平面以下的地下室內,通常情況下酒庫建得越深越好。

           2.方向。位于室內的白酒酒庫最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。

           二:白酒酒庫墻面

           1.墻體材料選擇。采用木材時墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質防腐木龍骨架,內置防凍以及保溫材料,氣溫較寒冷的地區,地板也要進行保溫處理。建議采用保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。

           2.墻面防潮。墻面和天花的用料應該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁,則應選用沒有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。

     

    如何設計建造完美的白酒酒庫? 

     

           三:白酒酒庫的庫門

           1.材料選擇。采用烘干得當的松木、橡木或國內的一些硬雜木制作。避免室內外溫度差異導致門板變形為避免內外溫差較大,建議在為避免室外空氣驟變會影響室內的小氣候。

           2.保溫材料。中間需添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條。

           四:白酒酒庫溫度

           1.空調選擇。有恒溫恒濕功能。空調安裝時應注意所安裝的空調的內部設計的風口位置,空調的給排水位置需求。

           2.溫度要求。室內溫度與自然空氣流動對白酒的儲存十分關鍵。濕度標準基本保持在50-70%之間,不能高了,也不能低了。

           五:白酒酒庫通風

           新風口位置遠離異味,新風入口需采用初效過濾器。送排風機采用靜音型,如條件允許建議送排風機及空調內機設置到室外,用風管連接來維持室內空調的溫度、濕度及潔凈度;最大限度的降低室噪音。

     

    如何設計建造完美的白酒酒庫? 

     
           好的貯存條件能讓白酒更好的陳年,很多細節問題會影響到白酒本身的質量。所以白酒酒庫建造是一個非常專業的問題,自己動手可能有許多細節不夠專業,如今有許多專門的白酒酒庫設計人員,最好能請他們。

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