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    專業酒窖——代替天然酒窖的藏酒室

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           法國人曾經說過,“通往酒窖的臺階越多,酒窖就越好”,但在現實生活中,去尋找一個天然的深入地下的洞穴來儲藏葡萄酒的想法是遙不可及的。盡管資源有限,條件苛刻,但人們對葡萄酒的熱情,對高品位生活的追求從未間歇,因此在舊世界的傳統文化和新世界的精湛科技帶動下,專業酒窖應運而生,代替天然酒窖為葡萄佳釀延續生命奇跡,更實現了無數愛酒之人的“藏酒夢”。

     

    專業酒窖——代替天然酒窖的藏酒室 

     

           早期的酒窖多設計在地下室,如今隨著恒溫恒濕控制系統的發明和技術提升,專業酒窖的設計已不再受限于空間。它可以設計在房子的任何一個地方,可以是地下室,可以是一面墻,可以做在樓梯的下面,可以做在某個獨立的空間,也可以做在頂樓。比如福州有位紅酒資深人士,他家是頂層復式樓,因為是頂層,福州天氣又比較熱,在設計這套酒窖時就在保溫處理方面做了特殊加強措施,很好地保證了酒窖的專業效果。所以現在專業酒窖的設計主要是看業主的個性化需求。

     

    專業酒窖——代替天然酒窖的藏酒室 

     

           另外我們強調專業酒窖和品酒區必須獨立分開,專業酒窖里面溫度低、濕度大,不適合人長期待在里面。藏酒區和品酒區可以放在不同的區域,如果空間允許,最好把品酒區和藏酒區盡量地安排在相鄰的區域,因為專業酒窖不僅有儲藏的功能,還具有觀賞的功能。比如我們可以把酒窖的墻或者門做成保溫玻璃的,這樣我們在外面品酒的時候,還可以欣賞到里面的美酒,讓視覺和味覺有全方位的享受。

     

    專業酒窖——代替天然酒窖的藏酒室

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