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    怎樣選擇一臺好的紅酒柜

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           酒不知道從什么時候開始成為越來越多的人日常消費品,而用于存儲紅酒的恒溫柜,也變得越來越流行起來,一些小資的家庭都會購置紅酒柜并放上幾瓶好的紅酒。現在我們來看看,怎樣選擇一臺好的紅酒柜呢?歐洲普遍認為紅酒的儲存條件長期保存是8到12度,如果是近期要喝的紅酒一般是15度恒溫。注意,是溫度波動越小越好。濕度是60%左右。避光,避震,柜內無異味等!這是基本條件。市面上一般分壓縮機紅酒柜和電子酒柜兩種。這里我們主要談談壓縮機紅酒柜。

     

    怎樣選擇一臺好的紅酒柜? 

     

           首先關于恒溫,我們知道存儲紅酒柜溫度設定到特定值后,越恒定越好,但是并不所有酒柜廠生產的紅酒柜都可以做到溫度波動小的,因為制冷是靠壓縮機的,一般來說,溫度探頭是感應到溫度高于設定值2度后就會啟動壓縮機工作制冷,但是品質一般的酒柜甚至溫度高于5度壓縮機才會工作,這導致酒柜的內部的溫度差異其實挺大的,也許頂部溫度10度,可是底部的溫度卻有15度都有可能。而到了冬天,室溫低于設定值,酒柜要加熱,大部分酒柜的加熱是底部加熱,這會導致酒柜底部溫度過高會達到20度,而頂部10度都不到。所以對于恒溫,不同的酒柜做法也不同。

           其次關于恒濕,恒濕能力無論是世界哪個國家都對濕度控制沒有嚴格的要求。但是紅酒柜要求是濕度至少到50%以上,基本上所有的紅酒柜都可以達得到,一些雙溫的紅酒柜濕度可以低到40%。

           綜上所述,如果想買一臺好的壓縮機酒柜,最好選價格中上的,開店最好3年以上,好評比較高的直冷紅酒柜。

     

    怎樣選擇一臺好的紅酒柜?

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