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    你了解酒窖嗎?

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           “酒窖”這一概念來源可以追溯到葡萄酒的釀造,最早的酒窖主要是為了葡萄酒釀造發酵,一般都選擇在比較干燥的地方,在地下開挖出一定的空間,利用泥土自然保溫隔熱為紅酒的發酵創造一個相對穩定的空間。說起酒窖就不得不說說葡萄酒。葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯,即現今的伊朗。對于葡萄的最早栽培,大約是在7000年前始于前蘇聯南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區。后來隨著古代戰爭、移民傳到其它地區。

           目前國內的恒溫恒濕酒窖也可以叫仿生態酒窖,主要利用環境和設備模擬酒窖生態空間,好處是可選擇空間靈活,根據自身需求量身定做。怎么去建一個自己的酒窖呢?該注意那些細節呢?當然,一個專業酒窖包括三大件:酒窖基礎防潮保溫、恒溫恒濕設備、酒架。建議您選擇專業的酒窖定制公司,為您量身定制。既免去了許多不必要的煩惱,同時又擁有一個專業的儲酒空間。

     

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