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    私人酒窖和酒柜之間的區別,你知道嗎?

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           酒窖,是將一個空間打造成密閉的恒溫恒濕的的環境。酒窖不必在意大小,房間的任何地方都能改造成酒窖。如果有獨立的別墅,把酒窖建在地下室是最佳之選。照明是一個酒窖的重中之重,最好選用冷光源。白熾燈會產生熱能干擾酒窖的溫度,而熒光燈產生大量的不可見紫外線,會破壞葡萄酒酒體結構,所以它們都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的,多數是用來突出區域、酒瓶等。濕度控制對酒窖來說也非常重要,一般在70%左右對酒的儲藏最適宜。在北方地區建議采用獨立的加濕設備,能夠保證瓶塞不會發霉或者開裂,最大延長保存時間。對酒窖來說,光有酒架還不是完整意義上的酒窖,因為對于溫度和濕度的控制,才是一個專業酒窖的功能核心。

     

    私人酒窖和酒柜之間的區別,你知道嗎? 

     

           酒柜,目前市場上基本都是壓縮機酒柜。在市場上,酒柜的款式有不銹鋼酒柜、實木酒柜等,功能上有雙溫度的LED數碼顯示、輕觸式控制按鈕等,方便與現代家居風格配搭,上面還會有各式各樣的裝飾或雕飾。一般的壓縮機酒柜,價格區間:2000-20000元(材料、配件決定)。而酒柜儲酒量在30-300瓶這個范圍。

           葡萄酒酒瓶的存放也有講究。臥放可保證軟木塞浸泡于酒中,使木塞保持一定的濕度;如豎放,軟木塞會漸漸因干枯收縮而漏氣,使酒因被氧化而變質。收藏葡萄酒時還要注意避免震動。因為震動也會加速酒中分子運動,使之趨于早熟。

     

    私人酒窖和酒柜之間的區別,你知道嗎?

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